たもぎ茸

北海道や東北の深山で自生する、人工栽培の大変難しい「幻のキノコ」と呼ばれるヒラタケ属のきのこです。
 一般的なきのこ(しいたけ、シメジ、エリンギなど)と比べ、たんぱく質・糖質・鉄分・ナトリウム・食物繊維、ビタミンB1などの含有率が 高く、栄養素が豊富です。

βグルカン

βグルカンは免疫細胞に働きかけて悪性新生物を攻撃させたり、抗酸化酵素に働きかけて生体に悪影響を及ぼすいわゆる活性酸素消去効果を高めたりするという効果が期待されている多糖です。

βグルカン

キシロースは、大腸内の環境を整え、便中の水分含量を理想的な状態にする作用があり、便秘の改善に役立つと言われています。
また、腸内の腐敗産物生成の抑制効果もあります。
たもぎだけには米ぬかの60倍ものキシロースが含まれています。

βグルカン

エルゴチオネインはビタミンEの7000倍の抗酸化作用を持ち、老化や疾病を防ぐとされることから美容やアンチエイジングに有効とされ、美白や紫外線カットを目的とした高級化粧品などにも使用されています。

インフォメーション

2010年6月30日 | 『vol.1 トマト』を更新しました。

2010年4月30日 | 『トマト』を更新しました。

2009年11月13日 | 『奥利根ワイナリー/昭和村』を更新しました。

2009年11月13日 | 『尾瀬ドーフ/片品村』を更新しました。

2009年11月13日 | 『アライ・トマト・ランド/沼田市』を更新しました。